Settembre 4, 2018

Pavlova senza albumi.

Ingredienti per 12 piccole Pavlova :  acquafaba (acqua di cottura dei ceci) ml 120, zucchero g 90, foglioline di menta per decorare. Procedimento: montate con le fruste l’acquafaba aggiungendo poco alla volta lo zucchero. Dopo circa 10 minuti avrete un composto simile all’albume montato a neve. Ricoprite una leccarda con carta da forno e disponetevi…

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