Parliamo di noi

Cibi a calorie negative: più se ne mangiano più si dimagrisce

Alcuni giorni fa è uscito sul Corriere della Sera un articolo dove si parla di “cibi a calorie negative” La dietista che ha scritto l’articolo, con molta immaginazione ,sostiene che vi sono alimenti che invece di fornire calorie le consumano.Il principio che sosterrebbe questa tesi è che vi sono alimenti che richiedono più calorie per…

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Digiuno intermittente

Da tempo si discute di digiuno intermittente e dei suoi supposti benefici nei confronti di patologie (malattie) come Cancro, Parkinson, Alzheimer e altre malattie. Recentemente se ne parla spesso , anche a sproposito, come modo per perdere peso velocemente.  Una premessa va fatta: con il digiuno intermittente il calo ponderale ci può essere ma solo…

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Se cucini più del necessario, cosa fai con gli avanzi?

Se ti capita di cucinare più del necessario cosa fai con gli avanzi? Di buttarli non se ne parla, l’alternativa è mangiare tutto ciò che avanza per non sprecare, ma a lungo andare ciò può portare ad assumere più cibo del necessario e non va bene. La soluzione è congelare ciò che resta nel piatto.…

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Quanto zucchero possiamo consumare ogni giorno?

Quando fai un dolce usi lo zucchero o il dolcificante? Spesso si pensa che usando il dolcificante si ottengano dolci più sani e meno calorici; in realtà la riduzione di calorie per porzione è minima e un dolce preparato con il dolcificante non ha le stesse caratteristiche di un dolce preparato con lo zucchero. Infatti…

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