6 Dicembre 2017

Dolcetti Natalizi (e non solo)

Ingredienti: Noci, Mandorle, Nocciole, Castagne, Fichi secchi, Albicocche secche e tutto ciò che vi piace Cioccolato fondente 75-80% Procedimento: sciogliere a bagnomaria  il cioccolato, tostare leggermente […]
11 Febbraio 2018

Marmellata di Arance

Arance di Sicilia e zucchero (ne è bastato poco). Chi non vuole utilizzare lo zucchero  può preparare una composta di frutta in questo caso con  100% […]
4 Settembre 2018

Pavlova senza albumi.

Ingredienti per 12 piccole Pavlova :  acquafaba (acqua di cottura dei ceci) ml 120, zucchero g 90, foglioline di menta per decorare. Procedimento: montate con le […]
12 Settembre 2018

Ghiacciolo cioccolato e pera

Ingredienti per due ghiaccioli : 1 bella pera matura, 50 g di cioccolato fondente, 2 cucchiai da minestra di granella di nocciola. Se necessario un pò di […]