Parliamo di noi

Appuntamento in cucina!

… parlando di cibo tra pentole e fornelli     E’ confermato dalla letteratura scientifica che una dieta a basso contenuto proteico, in modo particolare ridotto contenuto di proteine animali,  può recare grossi benefici alla nostra salute. La domanda che spesso mi sento fare è: cosa mettere in tavola senza incorrere in gravi carenze nutrizionali…

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Difendersi dai messaggi ingannevoli

Una corretta alimentazione dipende anche da ciò che mettiamo nel carrello della spesa quando andiamo nel supermercato. I prodotti che cadono sotto la nostra attenzione non sono mai posizionati a caso sugli scaffali ma disposti secondo strategie di marketing ben precise, con messaggi pubblicitari studiati appositamente per indirizzare la scelta di un prodotto piuttosto che…

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