31 Dicembre 2018

Buon Anno !

Stiamo realizzando nuove ricette 100% vegetali  da proporvi nell’anno che verrà!  
9 Settembre 2017

Fibromialgia: calendario incontri

27 settembre 2017 h. 17.00-19.00 “Convivere con la fibromialgia: esperienze a confronto” Dott. Anna Dodi 4 ottobre 2017 h. 17.00-19.00 “Dolore cronico: tecniche per una gestione […]
18 Agosto 2017

Fibromialgia: sostegno psicologico, alimentazione, fisioterapia

La fibromialgia è una sindrome muscolo-scheletrica che colpisce prevalentemente le donne in età adulta e si manifesta con sintomi diversi come: dolore diffuso, stanchezza, insonnia, disturbi […]
28 Maggio 2017

Alimentazione vegetariana

“E’ posizione dell’Academy of Nutrition and Dietetics che le diete vegetariane correttamente pianificate, comprese le diete totalmente vegetariane o vegane, sono salutari, nutrizionalmente adeguate e possono […]
10 Maggio 2017

I batteri intestinali controllano la dieta

Secondo questo interessante studio i batteri dell’intestino comunicano con il cervello influenzando e indirizzando i segnali di fame in modo selettivo privilegiando la scelta verso alcuni […]
7 Maggio 2017

La moda delle diete senza Glutine

Celiaci ‘per moda’ 6 milioni di italiani, sprecano 105 milioni di euro l’anno Esperti, senza glutine solo se malati; dal 13/5 la Settimana della celiachia Redazione […]
5 Maggio 2017

Food and Science Festival

Tre giorni per parlare di cibo e scienza attraverso conferenze, dibattiti e… degustazioni. Domani seguirò quella che riguarda il pane sperando di tornare a casa con tante […]
11 Aprile 2017

Primavera di Donne 2017

Giovedì 20 Aprile alle ore 21.00 presso la Sala Civica del Comune di Albinea terrò il secondo incontro sul tema dell’Alimentazione corretta Troverete tutte le informazioni […]
25 Febbraio 2017

Corso teorico-pratico di cucina vegetale

Sabato 4 marzo dalle 15.30 alle 18.30, presso “La fattoria del Boschetto” a Casalbarbato (Fontanellato), si terrà per la seconda volta l’incontro dal titolo :”Sono sempre gonfia, […]
30 Gennaio 2017

Incontriamoci in cucina

Ci siamo quasi, stiamo perfezionando le ultime ricette ! Qui un immagine della mia pasta madre, riuscirò a farla sopravvivere fino a sabato ? Vi aspetto!
15 Gennaio 2017

La dieta LOW FODMAP

In questi ultimi anni – complici le diete di molti VIP- sempre più persone sono convinte di essere affette da celiaci o da allergia al grano […]
6 Gennaio 2017

Sono sempre gonfia, sarò intollerante ? Sfatiamo i falsi miti sulle intolleranze alimentari e scopriamo la dieta LOW FODMAP.

Sabato 4 febbraio dalle ore 15,30 alle 19,30 vi aspetto alla “Comanderia del gusto” Siccomonte -Fidenza per parlare di intolleranze alimentari, dieta LOW FODMAP e come […]
21 Novembre 2016

Corsi di cucina 2017

A grande richiesta, da gennaio ritorneranno i nostri corsi di cucina vegetale. Gli argomenti trattati saranno: alimentazione e diabete, alimentazione e celiachia, alimentazione e prevenzione dei […]
16 Marzo 2016

Incontriamoci in cucina

Grazie a Vanessa, Elisabetta e  Pierluigi per la l’accoglienza, sono persone veramente speciali !
4 Marzo 2016

Incontriamoci in cucina: i piatti vegetali per il diabetico e la sua famiglia

Cosa mettere in tavola? Tutta la famiglia può seguire le indicazioni alimentari indicate per chi è affetto da diabete? Parleremo di alimentazione, etichette nutrizionali, dolcificanti e […]
12 Gennaio 2016

Incontriamoci in cucina: i piatti vegetali per il diabetico e la sua famiglia

Cosa mettere in tavola? Tutta la famiglia può seguire le indicazioni alimentari indicate per chi è affetto da diabete? Parleremo di alimentazione, etichette nutrizionali, dolcificanti e […]
4 Gennaio 2016

Siete pronte per riprendere il cammino?

siete pronte a riprendere il cammino? Sia per quanto riguarda l’alimentazione corretta, che in questo periodo abbiamo trascurato, sia perv quanto riguarda  le nostre camminate a passo […]
10 Novembre 2015

Corso Base di Nordik Walking

Nordik walking la camminata che si pratica all’aria aperta. domenica 15 novembre e domenica 22 novembre dalle 9.00 alle 12.00 ritrovo presso la piscina di Fidenza Via […]
4 Novembre 2015

Sai cosa mangi?

Martedì 10 novembre dalle 17.00 alle 18.00 ci troveremo a Fontanellato presso la sede Unicef dalle 17.00 alle 18.00 per parlare di etichette nutrizionali. Non sempre […]
30 Settembre 2015

Viaggio nel mondo delle spezie

Giovedì 29 ottobre, dalle ore 19.30 alle ore 22.30 presso la Commanderia del Gusto a Siccomonte, si terrà una serata sull’uso delle Spezie in cucina. Come […]
22 Settembre 2015

La prevenzione dei tumori inizia a tavola

Vi ricordo l’appuntamento di giovedì 24 settembre dalle 16.00 alle 20.00  “In Villa” a Fontanellato per parlare di Alimentazione e Prevenzione dei Tumori. Come al solito […]
26 Agosto 2015

Le nostre serate in cucina

Ecco il calendario dei prossimi incontri dedicati alla cucina vegetariana: Giovedì 17 settembre dalla 19.30 alle 22.30  Menopausa e osteoporosi: gli alleati a tavola presso Commanderia […]
12 Agosto 2015

Alimentazione vegetale e menopausa

Giovedì 17 settembre dalle 19.30 alle 22.30 presso “Commanderia del Gusto” a Fidenza si terrà una serata durante la quale cucineremo tutto  vegetale e parleremo dei […]
3 Agosto 2015

Non buttiamo il basilico

Se anche la vostra produzione di basilico è state abbondante, non buttatelo ma pensate all’inverno. Preparante una provvista di pesto che potrete utilizzare nei mesi freddi […]
29 Luglio 2015

Estate: tempo balsamico per:

Melissa, Menta piperita, Timo, Origano, Maggiorana, Salvia, Rosmarino e tantissime altre aromatiche raggiungono in questo momento dell’anno la concentrazione massima in principi attivi. Tra questi ricordiamo: […]
5 Luglio 2015

Alimentazione vegana nella prima infanzia

E’ possibile leggere nella pagina facebook della SSNV, un comunicato stampa edito dalla Dott. Luciana Baroni dove viene riassunto in modo scientifico tutto ciò che bisogna […]
30 Giugno 2015

Alimentazione e prevenzione dei tumori

Stiamo organizzando i corsi di cucina per il prossimo autunno. Il tema ricorrente sarà la prevenzione dei tumori attraverso l’alimentazione corretta. Chi è interessato mi può […]
9 Giugno 2015

CUCINIAMO ALL’APERTO !

Giovedì 18 giugno dalle ore 19.30 alle 22.30 presso “La Commanderia del Gusto” a Siccomonte ho organizzato una serata di cucina vegetariana dedicata ai piatti dell’estate. […]
5 Giugno 2015

Benessere vegetale: corso pratico di cucina vegetariana

a Fontanellato presso ” I giardini delle scuderie” martedì 9-16-23 giugno:  i piatti dell’estate                 dalle ore 16.30  alle […]
25 Maggio 2015

Sai cosa mangi?

giovedì 28 maggio ore 21.00 presso AVIS di Fidenza Per iscrizioni contattare direttamente la sede
18 Maggio 2015

Sano Vegano

29 Marzo 2015

Perdere peso senza perdere la testa (cit.)

Corso pratico di cucina vegetale per perdere peso. Perdere peso non vuol dire rinunciare al piacere della buona tavola. E’ sufficiente abbinare gli alimenti in modo […]
22 Marzo 2015

Nè carne nè pesce: terzo incontro giovedì 26 marzo ore 19,30

Terzo incontro del corso pratico di cucina vegetale. Mentre prepareremo alcuni piatti base dell’alimentazione vegetariana parleremo di etichette nutrizionali. Per informazioni, costi e iscrizioni contattatemi.
9 Marzo 2015

Nè carne nè pesce: secondo incontro giovedì 19 marzo ore 19.30

Pane sì, pane no: le farine sono tutte uguali? Con la partecipazione di Fabio Pederzani dell’Azienda Agricola Pederzani Per informazioni e prenotazioni contattemi.
25 Febbraio 2015

Nè carne nè pesce : primo incontro giovedì 5 marzo ore 19.30

primo incontro del corso di cucina vegetariana presso “Commanderia del gusto” a Siccomonte. Per informazioni e prenotazioni contattatemi direttamente o inviatemi una mail. Vi aspetto!
11 Febbraio 2015

Appuntamento in cucina!

… parlando di cibo tra pentole e fornelli     E’ confermato dalla letteratura scientifica che una dieta a basso contenuto proteico, in modo particolare ridotto […]
31 Ottobre 2014

Difendersi dai messaggi ingannevoli

Una corretta alimentazione dipende anche da ciò che mettiamo nel carrello della spesa quando andiamo nel supermercato. I prodotti che cadono sotto la nostra attenzione non […]
31 Ottobre 2014

Correggere errori nutrizionali

Spesso sono sufficienti piccole modifiche nelle nostre scelte alimentari per avere ottimi risultati sia a livello psico-fisico sia a livello di peso corporeo. E’ un errore […]
23 Ottobre 2014

Osteoporosi Vitamina D e dintorni

Ieri, 8 ottobre 2014 ho partecipato al convegno che si è tenuto presso l’università di Padova dal titolo: “OSTEOPOROSI VITAMINA D E DINTORNI” È incredibile il […]

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