Zuppa di pane estiva
Ingredienti per 2 persone: Pane raffermo (meglio se toscano) g 100, Pomodori ramati n 2, Olio extravergine d’oliva 2 cucchiai da minestra, Brodo vegetale 200 ml, Basilico q.b., Sale e Pepe 1 pizzico. Procedimento: Pelare e fare a pezzi i pomodori , saltarli in padella con aglio, 1 cucchiaio da minestra di olio extravergine d’oliva…
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