Maggio 6, 2021

Farinata di ceci e agretti

Preparazione degli agretti (1 porzione): 1 mazzo di agretti (o barba di frate), 1 spicchio d’aglio schiacciato, 1 cucchiaio da caffè di  olio extravergine d’oliva . Procedimento: pulire e lavare bene gli agretti e scottarli  in abbondante acqua per 10 minuti. In una casseruola rosolare l’aglio con l’olio extravergine d’oliva e aggiungere gli agretti lessati.…

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