Mangiare frutta a fine pasto fa ingrassare? Mangiare frutta a fine pasto non influisce sul peso, anzi, ci aiuta a soddisfare quel desiderio di dolci (quelli sì fanno ingrassare …) che a volte abbiamo a fine pasto. Inoltre la frutta acidula (in particolare kiwi, clementine, arance, fragole, ribes) per la sua ricchezza in vitamina C,…
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E’ vero che lo zucchero di canna è migliore di quello bianco? Premesso che consumiamo troppo zucchero, nessuno studio scientifico ha mai dimostrato che lo zucchero di canna sia migliore dal punto di vista nutrizionale rispetto allo zucchero bianco. Entrambi sono costituiti principalmente dalla stessa sostanza, il saccarosio, ricavato dalla lavorazione della barbabietola da zucchero…
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Partita dagli Stati Uniti è giunta anche da noi la moda di consumare cibi senza glutine (gluten free) pur non essendo celiaci, accompagnata dalla convinzione di mangiare più sano e di dimagrire un po’ di più. Le cose non stanno cosi per diversi motivi. I prodotti senza glutine in commercio sono più calorici dei corrispondenti…
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