Ingredienti per 4 persone: 400 g di verza, 4 cucchiai da minestra di mix carota, sedano e cipolla, 200 g di lenticchie secche (oppure 600 g di lenticchie lessate), 4 cucchiai da minestra di olio extravergine d’oliva. Preparazione: rosolare il mix carota, sedano e cipolla in 2 cucchiai da minestra di olio extravergine d’oliva. Aggiungere la…
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Ingredienti: verdure miste a scelta g 500 (io ho usato carote, cipolla, cavolfiore e broccolo), 1 patata media lessata, pane grattugiato 4 cucchiai da minestra,curry 1 cucchiaino da caffè, paprika dolce 1 cucchiaino da caffè, olio extravergine d’oliva, fiocchi di mais q.b. Preparazione:cuocere al forno le verdure per 30 minuti, tritarle grossolanamente al coltello e mescolarle…
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Ingredienti: farina di grano tipo 1 g 500, succo d’arancia ml 220, zucchero g 120, olio di semi di girasole ml 100, la scorza grattugiata di 1 arancia, i semi di 1 baccello di vaniglia, sale 1 pizzico, lievito per dolci 1 bustina (oppure Cremor tartaro g 5+bicarbonato g 10). Per guarnire: cioccolato fondente 85%, pistacchi…
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