6 Agosto 2019

Farinata Burger

Un Burger alternativo che diventa piatto unico, infatti contiene: legumi, verdura, frutta secca a guscio e Olio extravergine d’oliva. Ingredienti: 1 farinata di ceci per 4 persone […]
20 Agosto 2019

Zuppa di pane estiva

Ingredienti per 2 persone: Pane raffermo (meglio se toscano) g 100, Pomodori ramati n 2, Olio extravergine d’oliva 2 cucchiai da minestra, Brodo vegetale 200 ml, […]
12 Gennaio 2020

Risotto con la verza e aceto balsamico

  Ingredienti per 4 persone : 320g di riso (carnali o vialone), 1/2 verza (la quantità non è importante) , 1 scalogno , 1 cucchiaio da […]
18 Gennaio 2020

Maltagliati con i fagioli.

Ingredienti per 4 persone: Per la pasta: farina di semola di grano duro g 80, farina di grano tipo 2 g 120, acqua ml 100, zafferano […]