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La moda delle diete senza Glutine

Celiaci ‘per moda’ 6 milioni di italiani, sprecano 105 milioni di euro l’anno

Esperti, senza glutine solo se malati; dal 13/5 la Settimana della celiachia

Redazione ANSA ROMA

Una pseudomoda salutistica molto costosa: fra test diagnostici inutili e carrelli della spesa colmi di prodotti gluten free il consumatore è sempre più confuso (e con il portafoglio più leggero).