Gnocchi di zucca e porro
13 novembre 2018
Ribollita di ceci e rosmarino
27 novembre 2018

Pasta con pesto di broccoli

 

Ingredienti per 6 persone :  Broccoli g 320, Pinoli g 30, mandorle g 10, Basilico g 10, olio extravergine d’oliva 6 cucchiai da minestra, sale fino ½ cucchiaino da caffè.

Procedimento :  lavare i broccoli, dividerli in cimette e scottarli in acqua bollenteper 5 minuti. Scolare e raffreddare. Trasferire i broccoli nel mixer, aggiungere il basilico, le mandorle e i pinoli precedentemente tostati e 3 cucchiai da minestra di olio extravergine d’oliva. 

Azionare per alcuni secondi e aggiungere a filo il restante olio.

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi