Ingredienti: Seitan g 70, Cipolla di tropea g 200, Olio Extravergine di Oliva 1 cucchiaio da minestra, aceto balsamico tradizionale q.b., pepe se gradito.
Procedimento: Tagliare a fette la cipolla e metterle in una padella antiaderente con un po’ d’acqua, e l’olio extravergine d’oliva. Lasciare stufare per 10 minuti, mescolando ogni tanto e aggiungendo acqua se serve.
Nel frattempo tagliare il seitan a fettine.
Quando la cipolla e’ ben appassita, aggiungere il seitan, il pepe, e mescolare.
Condire con aceto balsamico tradizionale.
