18 Febbraio 2018

Non si butta niente

L’esubero di pasta madre può essere utilizzato in molti modi, ad esempio per fare dei grissini come questi. Pasta madre, farina tipo 2, semola di grano […]
11 Febbraio 2018

Marmellata di Arance

Arance di Sicilia e zucchero (ne è bastato poco). Chi non vuole utilizzare lo zucchero  può preparare una composta di frutta in questo caso con  100% […]
3 Gennaio 2018

Vellutata di cavolo nero

Vellutata di cavolo nero Ingredienti per 4 persone : Brodo vegetale                             1.5 […]
6 Dicembre 2017

Dolcetti Natalizi (e non solo)

Ingredienti: Noci, Mandorle, Nocciole, Castagne, Fichi secchi, Albicocche secche e tutto ciò che vi piace Cioccolato fondente 75-80% Procedimento: sciogliere a bagnomaria  il cioccolato, tostare leggermente […]