Non si butta niente
L’esubero di pasta madre può essere utilizzato in molti modi, ad esempio per fare dei grissini come questi. Pasta madre, farina tipo 2, semola di grano duro, acqua e semi di papavero. Buonissimi!
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Marmellata di Arance
Arance di Sicilia e zucchero (ne è bastato poco). Chi non vuole utilizzare lo zucchero può preparare una composta di frutta in questo caso con 100% arance. Risultato ottimo!
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Vellutata di cavolo nero
Vellutata di cavolo nero Ingredienti per 4 persone : Brodo vegetale 1.5 l Cavolo nero 1.5 kg Patate …
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Dolcetti Natalizi (e non solo)
Ingredienti: Noci, Mandorle, Nocciole, Castagne, Fichi secchi, Albicocche secche e tutto ciò che vi piace Cioccolato fondente 75-80% Procedimento: sciogliere a bagnomaria il cioccolato, tostare leggermente la frutta secca in forno o in padella. Io lascio la pellicina sia alle noci che alle mandorle ma volendo la potete eliminare. Immergere la frutta secca nel cioccolato…
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