Ingredienti per 1 persona: Zucchina n 1, Ceci lessati g 150, Pangrattato, Sale (poco), Pepe, Olio extravergine d’oliva. Procedimento: lavare e asciugare la zucchina, tagliarla a julienne (taglio piccolo). Schiacciare grossolanamente i ceci precedentemente lessati, impastarli con la zucchina, insaporire con sale e pepe a piacere. Ricavare delle piccole polpette e passarle nel pangrattato. Disporle…
Da tempo si discute di digiuno intermittente e dei suoi supposti benefici nei confronti di patologie (malattie) come Cancro, Parkinson, Alzheimer e altre malattie. Recentemente se ne parla spesso , anche a sproposito, come modo per perdere peso velocemente. Una premessa va fatta: con il digiuno intermittente il calo ponderale ci può essere ma solo…
Se ti capita di cucinare più del necessario cosa fai con gli avanzi? Di buttarli non se ne parla, l’alternativa è mangiare tutto ciò che avanza per non sprecare, ma a lungo andare ciò può portare ad assumere più cibo del necessario e non va bene. La soluzione è congelare ciò che resta nel piatto.…
Quando fai un dolce usi lo zucchero o il dolcificante? Spesso si pensa che usando il dolcificante si ottengano dolci più sani e meno calorici; in realtà la riduzione di calorie per porzione è minima e un dolce preparato con il dolcificante non ha le stesse caratteristiche di un dolce preparato con lo zucchero. Infatti…